Du nouveau chez Baldur ! Cliquez ici pour : la vie de l'Atelier.

Des Matériaux Responsables

Chez Baldur, les matériaux employés ont été étudiés pour avoir le minimum d'impact environnemental sans négliger la durabilité et évidemment l'esthétique. Voici donc les différentes matières utilisées, pour contenter l'usage, et la forme.

Les Lames

Il faut le savoir, l'acier est recyclable à 99%, il faut tout de même de l'énergie pour le recycler... raison de plus pour se tourner vers l'artisanat !

Les aciers utilisés pour les couteaux, inoxydables ou carbones

Les cuisines : c'est le 14c28n qui est utilisé pour nos lames de cuisine. C'est un acier suédois qui a déjà fait ses preuves dans la plupart des autres coutelleries, il est fiable et permet une tenue de coupe excellente. Bien entendu il est inoxydable, il ne rouille donc pas !

Les balduréens : ici, c'est le X46Cr13 que nous utilisons ! Un acier qui provient de France ou d'Italie, qui fournit de très bonnes caractéristiques techniques. Ne nécessitant pas une utilisation intense, c'est un acier avec un peu moins de dureté que le 14c28n qui a été sélectionné. Pas de panique, il est aussi inoxydable !

Les Manches

Les couteaux sont, pour la majorité, déclinables en plusieurs options de manche !

Le Balt (drèche), avec Instead

Les couteaux en drèche : une première en france ! Instead c'est une initiative nantaise qui a décidé de réutiliser les déchets du brassage de bière pour en faire un matériau. Chez Baldur, on collabore avec eux pour vous proposer des manches design et pleins de valeurs. Mais ils en parlent mieux que nous !

Instead

Le plastique recyclé, avec SAMJI x Le Pavé

Le plastique, c'est une grande question environnementale. Son traitement mais aussi surtout sa production sont problématiques. En attendant, Baldur a décidé de créer une gamme de manche en plastique recyclé ! Chose rendu possible grâce à SAMJI, entreprise parisienne, qui découpe et distribue des plaques en plastique recyclé fournies par des entreprises européennes, comme Le Pavé, une boite française aussi !

SAMJI

Le bois, matériau noble

Le bois est une matière précieuse. Les manches en bois sont depuis longtemps privilégiés sur tous les outils, c'est confortable, c'est beau et c'est vivant. Mais aujourd'hui le bois doit être utilisé de manière rationnel, car c'est une ressource de plus en plus rare. Chez Baldur, nous avons pris la décision de travailler avec du bois de récupération ! Le chêne de nos manches est issu de douelles de barriques de vin, récupérées dans des domaines de la région ! Vin blanc ou vin rouge, le bois garde en lui le tanin et le le dépôt du vin.